9種白蘿蔔的做法,怎麼都好吃啊!!

光頭強 | 2017-08-13| 檢舉

9種白蘿蔔的做法,怎麼都好吃啊!!

 

 

 

1開胃蘿蔔

 

 

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食材:

蘿蔔、梨汁兒、香蔥、薑末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精

 

做法:

1 準備一個嫩嫩的水水的蘿蔔,修去外皮,洗乾淨控干水備用

2 控干水的蘿蔔均勻的切成小方塊,放入適量的鹽腌漬三小時左右,洗去鹽味兒瀝干

3 香蔥切段,姜蒜切末,準備好辣椒碎和辣椒粉備用

4 取一個梨,洗乾淨切小塊

5 把梨放進榨汁機去汁

6 取糯米粉,不用太多

7 把糯米粉打成糊涼透,與調料,香蔥段,薑末,蒜末,梨汁兒製成調味醬

8 這就是蝦醬哦,韓國超市某寶都有,韓國很多涼拌菜都會用到它

9 將調料放入控干水的蘿蔔中,放入適量的蝦醬

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10 徹底的和調料攪拌均勻

11 將腌好的蘿蔔塊放入乾淨的瓶子中腌制兩天左右就可以吃啦

 

 

2.三鮮蘿蔔卷

 

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主料:

白蘿蔔(250克)、豬肉餡(400克)

 

調料:

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香菇(100克)、紅椒(100克)、香蔥(50克)、蔥末(適量)、薑末(適量)、鹽(適量)、五香粉(適量)、香油(適量)、干澱粉(適量)、雞精(適量)、植物油(適量)

 

製作步驟:

1、原料備好。

2、香菇、香蔥和紅椒洗凈,切成末。

3、放入肉餡中。

4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥薑末、少許干澱粉。

5、攪拌均勻,和成餡備用。

6、白蘿蔔去皮洗凈,切成薄片。

7、放入沸水中焯一下,撈出,過涼水,瀝干水分。

8、把調好的三鮮餡放在蘿蔔片上捲成卷。

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9、碼入盤中。

10、將做好的蘿蔔卷放入蒸鍋中,開鍋後蒸7-8分鐘取出。

11、在蒸好蘿蔔卷上撒上蔥薑末、紅椒末。

12、然後澆上熱油熗出香味即可。

 

 

3.秋葵蘿蔔絲湯

 

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食材:

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蘿蔔半個、秋葵三個、粉絲一把、姜一塊、鹽4克、烹調油5克、芝麻油幾滴

 

做法:

1 粉絲提前用清水泡上,蝦皮也泡上。

2 蘿蔔去皮切絲。

3 用淡鹽水將蘿蔔絲泡上。

來源:www.thehealthdaily.org