Gordon Ramsay 的炒蛋到底好不好吃?網友實測:「真的死而無憾!」

Gordon Ramsay 的炒蛋到底好不好吃?網友實測:「真的死而無憾!」

 

看看廚神 Gordon Ramsay 下廚一直都是我們的樂趣,相信每位瘋食物粉絲心中,都有一道第一名的「廚神食譜」,那充滿自信的教學與緊張的音樂,交織而成的完美成品。雖然我們都愛看,粉絲們卻不見得會「親自下廚」對吧?沒關係,因為 Redinery29 最近做了一個小實驗,來驗證廚神的「黃金炒蛋」是不是真的那麼神奇!

 

 

 

在廚神令人驚艷緊張的教學影片中(據說插曲曾在影集權力遊戲中出現),但許多網友都表示:「怎麼跟我印象中的炒蛋不太一樣?」,或是覺得真的有需要每30秒就冷卻嗎?作者 Elizabeth Buxton 就做了實驗,當初他與許多網友一樣,充滿著好奇心。

 

以下是Elizabeth的廚神做法:

首先,我打了兩顆蛋進入未加熱的鍋子中並加入了一片奶油,接著開大火。

接著我小心的攪拌並且清理底部,並遵守Gordon的30秒定律整整3分鐘。

最後,我加入了一茶匙的酸奶(因為沒有法式酸奶)並在最後一刻灑上鹽巴黑胡椒調味。

做完了廚神版的炒蛋,他又接著做了Elizabeth版本的炒蛋,並將兩盤放在一起做對比。Elizabeth版的做法是先到入橄欖油,開大火然後打入兩顆蛋,待炒蛋稍微成形後開始慢慢攪拌,最後調味並盛盤。少了奶油、酸奶,和30秒定律之外,Elizabeth的烹飪時間只有1分30秒。

 

Gordon Ramsay 的炒蛋到底好不好吃?網友實測:「真的死而無憾!」

 

兩者放在一對比後,應該不難猜到哪道是廚神版的炒蛋對吧(左盤)?除了外表上的差距外,Gordon炒蛋也贏得了作者的青睞,就像他在影片說的一樣「死而無憾」。確實是金黃、鬆軟又完美的炒蛋,雖然Elizabeth表示他的炒蛋雖然還算ok,但廚神版的炒蛋絕對值得一試!

 

 

 

 

 

 

 

文章來源:We Made Gordon Ramsay's Fancy Scrambled Eggs To See If They're Really Better

編譯:Sam Lin

Photo Credit: refinery29

本文已獲得 瘋食物 Funfoods 授權轉載 

未經允許請勿轉載,欲取得授權請至粉絲專頁與我們聯絡。

來源:www.refinery29.com